Glutamin spiller vigtige roller i proteinsyntesen, giver energi til cellerne, pH-balance i nyrerne og indgår i flere anabolske processer. Selvom kroppen regelmæssigt producerer glutamin, kan et tilskud med glutamin og L-glutamin øge effektiviteten af ​​disse processer. For bodybuildere ser især L-glutamin ud til at spille en vigtig rolle i at bevare muskelmassen, da de højere niveauer gennem kroppen forhindrer L-glutamin i at sive ud af muskelvævet til andre processer. På grund af dens rolle i cellulær energi og anabolske mekanismer, bruger bodybuildere ofte en stor del af deres naturlige glutamin og L-glutamin, når de træner. Kroppen kan genopbygge dette ved at nedbryde muskler, og for at forhindre dette kan et glutamin- eller L-glutamin-tilskud bruges. Tilskuddet kan ikke kun stoppe eller bremse hastigheden af ​​muskelnedbrydning, men kan også øge den proteinsyntese, der kræves for at opbygge muskler og også øge kroppens immunitet.