Lutein er en næringsstof, der tilhører gruppen af karotenoider og findes naturligt i grønne bladgrøntsager som spinat og grønkål. Det er en antioxidant, der er kendt for sine fordele for øjenes sundhed, især når det kommer til at beskytte øjnene mod skadelige UV-stråler og blåt lys fra skærme. Lutein anses også for at have antiinflammatoriske egenskaber og kan bidrage til at reducere risikoen for visse øjensygdomme, såsom aldersrelateret maculadegeneration (AMD). Det er almindeligt at tilføje lutein til kosttilskud for at supplere kosten og støtte øjenes sundhed.