Aminosyrer er byggesten i proteiner og er grundlæggende for mange funktioner og udgør hovedkomponenter i f.eks. muskler, hormoner og neurotransmittere De forskellige kropsfunktioner, der påvirkes af aminosyrer og deres resulterende protein- og enzymniveauer varierer fra humør til søvnmønstre og koncentration. På grund af deres rolle i at reparere og opbygge muskler, finder bodybuildere aminosyretilskud særligt interessante sammen med dem, der ikke får nok mad – et særligt problem for vegetarer. Der er tyve forskellige aminosyrer, som alle bruges i kombination og alene for at holde kroppen på toppen. Selvom der er otte essentielle aminosyrer, har alle tyve deres anvendelser og kan bruges som et supplement. Aminosyreblandinger kombinerer aminosyrer i testede blandinger, der effektivt kan bruges af kroppen til forskellige formål. Kosttilskud med aminosyreblandinger kan bruges til at supplere en lavproteindiæt med en lang række aminosyrer, eller også til at finde en målrettet aminosyreblanding.