Sødt uden sukker – det handler denne kategori om. Her finder du vores sødemidler: alternativer til almindeligt sukker til bagning, madlavning, kaffen og hverdagens søde stunder.nnSortimentet rummer flere typer. Steviabaserede sødemidler udvindes af steviaplantens blade og er mange gange sødere end sukker. Sukkeralkoholer som erythritol og xylitol (birkesukker) giver volumen og sødme, der minder om sukkerets, med færre eller næsten ingen kalorier. Her er også sucralosebaserede dråber og sirupper til dig, der ønsker at smage til uden tilsat sukker.nnProdukterne fås som strøsødemiddel, tabletter, dråber og sirupper i forskellige smage – fra vanilje til lønnesirup. Mange passer fremragende til bagning, men tjek altid produktets omregningstabel for det bedste resultat.nnVi vælger sødemidler med ren smag og tydelige indholdsfortegnelser. En enkel måde at reducere sukkeret i hverdagen på, uden at give køb på det søde.nnStevia og sukralose er markant sødere end sukker, så start med en lille mængde, og juster efter smag. Sukkeralkoholer som xylitol og erythritol kan i store mængder virke let afførende, så øg gradvist, hvis du ikke er vant til dem. Tjek altid produktets omregningsguide, når du erstatter sukker i en opskrift.nn