D-vitamin om vinteren er et tilbagevendende emne i Danmark, og det skyldes først og fremmest årstiden. Fra oktober til april er solens stråling på vores breddegrader ikke stærk nok til, at der dannes D-vitamin i huden på samme måde som i sommerhalvåret. De danske myndigheder anbefaler derfor voksne og børn fra 4 år et dagligt tilskud på 5–10 µg D-vitamin i vinterhalvåret.

En vinterrutine behøver dog ikke være kompliceret. Det vigtigste er at kende den mængde D-vitamin, der står på produktets deklaration, forstå forskellen mellem mikrogram og IE og være opmærksom på, at forskellige produkter kan indeholde meget forskellige mængder pr. kapsel.

D-vitamin har flere godkendte sundhedsanprisninger i EU. Blandt andet bidrager vitamin D til immunsystemets normale funktion, til at vedligeholde normale knogler og til at vedligeholde en normal muskelfunktion. Det er godkendte formuleringer, når betingelserne for anvendelsen af anprisningen er opfyldt.

Hvornår gælder de danske råd om D-vitamin?

For den brede befolkning er vinterhalvåret den centrale periode. Fødevarestyrelsen anbefaler voksne og børn fra 4 år at tage 5–10 µg D-vitamin dagligt fra oktober til april. For visse grupper gælder andre anbefalinger, herunder helårsanbefalinger. Det gælder blandt andet i nogle livssituationer og ved meget begrænset soleksponering.

Det er derfor nyttigt at skelne mellem en generel anbefaling fra myndighederne og den mængde, der findes i et bestemt kosttilskud. At en kapsel eksempelvis indeholder 25, 50, 100 eller 125 µg D-vitamin betyder ikke i sig selv, at denne mængde svarer til den generelle danske vinteranbefaling.

Hvis du allerede har fået en individuel anbefaling fra en sundhedsperson, bør den naturligvis ses adskilt fra de generelle råd til befolkningen.

Gør D-vitaminrutinen enkel før vinteren

En rutine fungerer ofte bedst, når den er nem at forstå og nem at gentage. Inden vinteren kan du derfor starte med at gennemgå de produkter, du allerede har derhjemme.

• Se efter, hvor meget D-vitamin der er angivet pr. anbefalet portion.
• Kontrollér, om mængden står i mikrogram, IE eller begge dele.
• Læs produktets anbefalede daglige dosis.
• Undersøg, om produktet også indeholder andre vitaminer eller mineraler.
• Undgå at lægge flere forskellige D-vitaminprodukter oven i hinanden uden først at have overblik over den samlede mængde.

Det sidste punkt er især relevant, hvis D-vitamin også indgår i eksempelvis et multivitaminprodukt eller et kombinationsprodukt. To forskellige beholdere kan se ud som to forskellige typer kosttilskud, selv om begge bidrager med D-vitamin.

µg og IE: sådan læser du styrken på D-vitamin

D-vitamin deklareres ofte enten i mikrogram, forkortet µg, eller i internationale enheder, forkortet IE eller IU. For D-vitamin svarer 1 µg til 40 IE.

• 10 µg svarer til 400 IE.
• 25 µg svarer til 1.000 IE.
• 50 µg svarer til 2.000 IE.
• 100 µg svarer til 4.000 IE.
• 125 µg svarer til 5.000 IE.

Denne omregning gør det lettere at sammenligne deklarationer. Et produkt som Vitamin D3 med 25 mcg pr. kapsel er eksempelvis deklareret med 25 µg, som svarer til 1.000 IE. Produktet indeholder D3-vitamin i form af cholecalciferol.

Et andet eksempel er D3-vitamin med 2.000 IE, hvor én softgel er deklareret med 50 µg D-vitamin.

Det relevante spørgsmål er derfor ikke blot, om et produkt hedder 1.000, 2.000 eller 5.000 IE. Det er mindst lige så vigtigt at se på mikrogram pr. portion og sammenholde deklarationen med den anbefaling, du følger.

En større produktstyrke er ikke automatisk en generel vinterdosis

Der findes D-vitamintilskud i mange koncentrationer. Det kan være praktisk for forbrugere med forskellige behov og anbefalinger, men tallene på emballagen skal læses i deres rette sammenhæng.

For eksempel indeholder Vitamin D3 med 4.000 IE 100 µg D3-vitamin pr. softgel. Et D3-produkt med 5.000 IE er deklareret med 125 µg pr. softgel.

Disse mængder er væsentligt højere end den generelle danske anbefaling på 5–10 µg dagligt i vinterhalvåret. Derfor bør produktstyrke og officiel befolkningsanbefaling ikke opfattes som det samme.

Det er også en god grund til at kigge på deklarationen, før du køber et nyt produkt alene ud fra antallet af IE på forsiden. Mere er ikke automatisk det rigtige valg til en almindelig vinterrutine.

D3-vitamin: hvad betyder betegnelsen?

D3 er navnet på formen cholecalciferol. Det er den form, der findes i flere af de D-vitaminprodukter, som er beregnet som kosttilskud. Når du sammenligner produkter, kan du derfor møde betegnelser som D-vitamin, vitamin D3 og cholecalciferol på samme deklaration.

Formen fortæller dog ikke i sig selv, hvor stor portionen er. To produkter med D3 kan have meget forskellige mængder pr. kapsel. Derfor bør mængden i µg eller IE altid læses sammen med navnet på formen.

Husk at læse hele deklarationen på kombinationsprodukter

Nogle kosttilskud indeholder kun D-vitamin, mens andre kombinerer flere næringsstoffer. Et eksempel er D3-vitamin med havjod, 5.000 IE, som både indeholder D3-vitamin og jod. Produktdeklarationen angiver 125 µg D-vitamin pr. kapsel samt jod.

Ved kombinationsprodukter er det derfor ikke nok kun at se på D-vitamin. Læs alle deklarerede næringsstoffer, især hvis du samtidig bruger andre kosttilskud.

Her er det også vigtigt at holde de enkelte næringsstoffer adskilt. En godkendt sundhedsanprisning for vitamin D kan ikke automatisk overføres til hele kombinationen eller til en anden ingrediens i produktet.

Hvad siger de godkendte EU-anprisninger om D-vitamin?

EU’s liste over godkendte sundhedsanprisninger indeholder flere specifikke formuleringer for vitamin D. Blandt de godkendte anprisninger er:

• Vitamin D bidrager til immunsystemets normale funktion.
• Vitamin D bidrager til at vedligeholde normale knogler.
• Vitamin D bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion.
• Vitamin D bidrager til at vedligeholde normale tænder.
• Vitamin D bidrager til en normal optagelse/udnyttelse af calcium og phosphor.
• Vitamin D spiller en rolle i celledelingsprocessen.

Disse formuleringer er specifikke. De betyder ikke, at D-vitamin kan tillægges andre eller bredere virkninger. EU-reglerne kræver desuden, at betingelserne for anvendelsen af den enkelte anprisning er opfyldt.

D-vitamin om vinteren handler også om at kende dine vaner

En praktisk D-vitaminrutine kan være så enkel som at vælge et fast tidspunkt, hvor du husker det produkt, du allerede har valgt. Det kan være sammen med en anden daglig vane, så du ikke behøver at gøre vinterrutinen til et stort projekt.

Det kan også være værd at kontrollere beholdningen, når efteråret begynder. Se på udløbsdato, den deklarerede portionsstørrelse og antallet af kapsler i beholderen. Dermed ved du, hvad produktet faktisk indeholder, og hvordan producentens deklaration er opbygget.

D-vitamin er fedtopløseligt, og flere produkter angiver indtagelse i forbindelse med et måltid i deres brugsanvisning. Følg altid instruktionen på det konkrete produkt frem for at antage, at alle D-vitaminprodukter anvendes på præcis samme måde.

Mad, sol og D-vitamin i vinterhalvåret

D-vitamin findes også i kosten. Fede fisk som blandt andet laks, sild og makrel er blandt de fødevarer, der kan bidrage med D-vitamin. Samtidig er solen en vigtig kilde i sommerhalvåret.

I Danmark ændrer forholdene sig med årstiden. Fra oktober til april er solens UVB-stråling ikke tilstrækkelig til samme dannelse af D-vitamin i huden som i sommerhalvåret. Det er baggrunden for myndighedernes særskilte vinteranbefaling.

Det betyder ikke, at en varieret kost bliver mindre relevant om vinteren. Kosttilskud bør fortsat ses som supplement til kosten og ikke som erstatning for en varieret og afbalanceret kost.

En enkel tjekliste før vinteren

Når oktober nærmer sig, kan du bruge denne korte tjekliste:

• Find ud af, hvilken generel myndighedsanbefaling der gælder for din situation.
• Kontrollér mængden af D-vitamin pr. portion på dit produkt.
• Omregn mellem µg og IE, hvis deklarationen bruger en anden enhed, end du er vant til.
• Se efter D-vitamin i andre kosttilskud, du allerede bruger.
• Læs hele deklarationen, hvis produktet indeholder flere næringsstoffer.
• Følg den anbefalede anvendelse på det konkrete produkt.

På den måde bliver D-vitaminrutinen først og fremmest et spørgsmål om overblik. Når du ved, hvad der står på deklarationen, bliver det lettere at sammenholde forskellige produkter uden at antage, at et højere tal automatisk er mere passende.

FAQ om D-vitamin om vinteren

Hvornår anbefales D-vitamin om vinteren i Danmark?

Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anbefaler voksne og børn fra 4 år et dagligt tilskud på 5–10 µg D-vitamin i vinterhalvåret fra oktober til april. Der findes særskilte anbefalinger til visse grupper.

Hvad er forskellen på µg og IE?

Det er to forskellige måder at angive mængden af D-vitamin på. For D-vitamin svarer 1 µg til 40 IE. Derfor svarer eksempelvis 25 µg til 1.000 IE og 50 µg til 2.000 IE.

Er D3 det samme som D-vitamin?

D3, også kaldet cholecalciferol, er en form for D-vitamin. Mange kosttilskud med D-vitamin anvender denne form.

Er et højere antal IE automatisk et bedre valg?

Nej. Antallet af IE fortæller om mængden af D-vitamin i produktet, ikke om produktet passer bedre til en bestemt person. Sammenlign altid produktets deklaration med den anbefaling, der er relevant for dig.

Kan D-vitamin også komme fra mad?

Ja. D-vitamin findes blandt andet i fede fisk. De danske myndigheder anbefaler samtidig et D-vitamintilskud til voksne og børn fra 4 år i vinterhalvåret.

Skal jeg være opmærksom på andre kosttilskud samtidig?

Ja. D-vitamin kan også indgå i andre produkter, eksempelvis kombinationsprodukter og multivitaminer. Læs derfor deklarationerne samlet, så du har overblik over, hvilke næringsstoffer og mængder produkterne indeholder.